Các nhà khoa học đã tạo ra những quả chuối khỏe mạnh mà bạn có thể ăn bằng vỏ

Vỏ chuối truyền thống hoàn toàn vô vị và không được sử dụng làm thực phẩm. Nhưng các nhà khoa học Nhật Bản đã quyết định sửa chữa những thiếu sót và trồng trái cây có hương vị tuyệt vời và phù hợp để ăn.

Các chuyên gia của D & T Farm đã sử dụng công nghệ cấp đông để sản xuất chuối bất thường. Phương pháp này dựa trên giả định rằng chuối có cơ chế biến đổi gen để thích nghi với khí hậu lạnh hơn. Cây non được đặt trong buồng có nhiệt độ âm, và sau một thời gian chúng dần tan băng và được đặt trong điều kiện bình thường. Do chênh lệch nhiệt độ, chuối bắt đầu phát triển mạnh hơn và quả chín có vỏ mỏng và mềm. Nếu phải mất khoảng hai năm để có được vụ thu hoạch đầu tiên từ cây chuối thông thường, thì quả được trồng theo công nghệ mới của Nhật Bản đã chín chỉ sau 4 tháng.

Các loại trái cây thu được theo cách này được phân biệt bởi một số lượng lớn vitamin và khoáng chất, so với chuối thông thường. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều đường và do đó hương vị của chúng ngọt hơn. Nhưng sự khác biệt chính của chúng là một vỏ mềm hơn và ăn được. Vỏ của những quả chuối như vậy không có vị đắng, có mùi thơm của dứa và khá thích hợp cho thực phẩm.

Các nhà khoa học Nhật Bản đã đặt cho chuối cái tên "Mongay", dịch từ tiếng Nhật là "không thể tin được". Cho đến nay, những quả chuối như vậy chỉ được bán trong một cửa hàng bách hóa ở thành phố Okayama và không hề rẻ, vì việc trồng trọt của chúng đòi hỏi chi phí vật chất đáng kể. Nhưng các chuyên gia hy vọng rằng một công nghệ như vậy sẽ giúp Nhật Bản gia nhập các quốc gia trồng chuối, bởi vì điều kiện khí hậu ở đây cách xa vùng nhiệt đới nóng.